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besancon,

ブザンソン,
大阪市北区大淀南2丁目6-4

TEL.06-6451-1811

2020年フレンチおせち   ~ご予約承り開始~

フレンチ御節料理 三段御重おせち 31,000円(税込)限定20セット

  【内容】

  ~壱の重~

  • フォアグラのムース
  • 鴨の燻製と林檎のピューレ
  • フランス産トリュフの伊達巻
  • 黒豆
  • 数の子 コンソメマリネ
  • フレンチキャビア
  • サーモンの燻製 赤玉ねぎのマリネ
  • インゲンのくるみサラダ
  • 菊花かぶら
  • 栗金団

 ~弐の重~

  • 殻付き国産鮑の蒸し煮
  • 鱈のブランダート
  • ホロホロ鳥のバロンティーヌ
  • 田舎風お肉のパテのパイ包み
  • グレッグ(ピクルス、コリアンダー風味)
  • フレンチキャビア(鱒の卵)
  • ラタトゥイユ
  • 菜の花のマリネバニラ風味

 ~参の重~(真空パックとお菓子の詰め合わせ)

  • 和牛頬肉の赤ワイン煮込み
  • 鹿肉の煮込み
  • 足赤海老のビスク
  • 紅白ブールドネージュ
  • 濃厚な生チョコレートのテリーヌ
  • しっとり酒粕チーズケーキ…など20種類前後を御重に詰め合わせ
お持ち帰りの方限定にて
「パン ド ロデヴ」(無農薬葡萄の天然酵母のフランスパン)をプレゼント!
※写真は前回のおせち料理となり、内容は若干変更があります。
※食材仕入れの関係上、内容を変更する場合もございます。
※アレルギー等の変更はお受けできません。
― お受け取り方法 ―
●12月31日午前9時~12時
レストランブザンソンにてお受け取り(最寄り駅:JR環状線 福島駅)
≪シャンパンの販売もございます≫
●12月31日着のクール配送サービスもございますが、真空パックではない
「冷蔵便」(生おせち)の配送となります。
※関西圏のみの配送サービスとなります。
※配送時の事故、破損等は保証致しかねますので店舗でのお引き取りをお勧め致します。
※なお、お届け時間のご指定は承りかねます。
送料1,500円別途頂戴いたします
全て店内にて手作り、防腐剤、科学調味料、保存料無添加のため
真空パックの御節以外、常温の場合は涼しい場所において頂き
1月1日中にお召し上がり下さい。
ご予約は、お電話にて受け付けさせて頂きます。
【TEL:06-6451-1811】
四度目となりますブザンソンのフレンチ御節料理で
新年をお迎え下さい。
オーナーシェフ 柴崎 規孝
ブザンソン,
大阪市北区大淀南2-6-4サガワビル1階
TEL:06-6451-1811
ブザンソンFacebookページ
https://www.facebook/besancon1206